Descrizione
La tipica torta "della nonna", molto buona e semplice da realizzare.
Instruzioni
- Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette, metterle in una ciotola con zucchero e succo di limone.
- Mettere in un impastatore (Bimby vel.4 x 20sec) lo zucchero e il burro.
Aggiungiamo la farina, le uova, il lievito, il latte, il sale e la scorza di limone grattugiata.
impastiamo (Bimby vel. 4 x 40sec).
- Versiamo l'impasto nella ciotola delle mele, e mescoliamo in modo che siano ben amalgamate.
- Versiamo il tutto in uno stampo a cerniera, tenendo spazio per la lievitatura
- Infornare a 170° per 45min, fare la prova dello stecchino per assicurarsi della giusta cottura.